新葡京酒店亦是全球少數獲得四項備受矚目的《福布斯旅遊指南》五星殊榮的酒店之一。 新葡京酒店位於澳門黃金地段，超凡的外型建築及時尚的室內設計，是澳門的矚目地標建築。酒店內匯聚了九間寰宇食府，揉合各地佳餚美食，加上酒店對品質的要求及國際標準的堅持，深深地反映出新葡京酒店對服務質素的信念及承諾，務求令所有的客人有賓至如歸的感覺。
澳門新葡京酒店是澳娛綜合度假股份有限公司旗下的超豪華五星級酒店，酒店樓高260米，由遠處已看到新葡京酒店的外貌。酒店由香港著名建築事務所設計，建築團隊利用澳門獨特的文化背景，以盛放的蓮花為外型主體，配以面積達5,000平方米呈球狀的液晶體顯示屏「萬象球」，獨一無二的原創建築設計，使酒店成為令人一見難忘的澳門建築地標。在新葡京酒店內的娛樂場及多間食府已在2007年2月11日開幕，而酒店則在2008年12月正式投入服務。 瑰麗堂皇的酒店大堂陳列著不少珍藏的古董和藝術珍品，其中包括一顆令人眩目的鑽石「何鴻燊之星」。此顆為全球最大的罕見墊型鑽石，達218.08卡，被美國GIA組織評為全球最完美切割、完美對稱及成色最高的D色全美鑽石；而鑽石更以何鴻燊博士命名，反映出澳娛綜合度假股份有限公司對高標準的追求及對客人的服務承諾。
澳門新葡京酒店設有431豪華客房，面積由48至341平方米。
新葡京酒店是澳門頂級豪華酒店之一，酒店內共有431間高級客房及套房，每間房間均配備蒸氣浴室、直徑60厘米的熱帶雨林花灑頭、多向式按摩浴池、40吋電視及5.1環迴立體聲組合，浴室裡更設有嵌入牆壁的鏡面電視，讓賓客得到完全放鬆身心和無可比擬的住宿體驗。
新葡京酒店以其非凡的餐飲體驗聞名遐邇，坐擁《香港澳門米芝蓮指南》五星榮譽的酒店，其下三間特色餐廳亦於《黑珍珠餐廳指南》共獲六鑽榮譽，成為澳門獲鑽最多的酒店。位於酒店最高圓頂內的著名法式餐廳「天巢法國餐廳」榮獲米芝蓮三星榮譽，亦為黑珍珠三鑽餐廳。高級中菜食府「8餐廳」以特色粵菜聞名，分別獲得米芝蓮二星榮譽及黑珍珠二鑽殊榮。創新扒房「大廚」亦獲得黑珍珠鑽級餐廳殊榮。提供正宗意大利風味的「當奧豐素意式料理」為客人提供舒適休閒的用餐體驗。酒店還因其擁有逾17,800款名酒佳釀的豐富酒藏而收穫了全球眾多重要獎項，其中大多數酒款皆獲得由羅伯特·派克（Robert Parker）創辦的《葡萄酒宣導家》（Wine Advocate）雜誌所評予的91分以上的高分評價。此外，酒店亦是中國首家摘得《葡萄酒觀察家》所頒發的「榮譽大獎」（Grand Award）的酒店。